Сковорода ВОК Flonal Pura Induction Professional 32 см (GPRWO3270)

Сковорода ВОК Flonal Pura Induction Professional 32 см (GPRWO3270) сертифікована в Україні та має сертифікат відповідності чинним стандартам якості та безпеки.

Коли підібрані найкращі інгредієнти, якість страви залежить від майстерності кухаря та посуду, який використовується для приготування. Ось чому в професійному світі вибір правильної сковороди має вирішальне значення: вона забезпечує стабільні результати, покращує інгредієнти та дає змогу працювати ефективно на кожному етапі приготування.

Сковорода ВОК Flonal Pura Induction Professional з антипригарним покриттям має традиційно високі борти та невелике дно, що дає змогу швидко обсмажувати продукти, що набувають апетитної скоринки. Прекрасний вибір як для приготування страв азійської кухні, так і для тушкування, приготування соусів і страв у фритюрі.

Сковорода має довгу ручку з неіржавкої сталі, яка надійно кріпиться на заклепках, практично не нагрівається й дає змогу зручно керувати процесом приготування. Ультраміцне багатошарове мінеральне антипригарне покриття Magma-Tech Plus на 35% стійкіше за інші покриття виробника, воно залишається стійким навіть у разі використання металевих кухонних аксесуарів і уможливлює приготування їжі без додавання олії. Товсті стінки та додатково потовщене багатошарове дно дають змогу готувати також страви, що вимагають тривалішого приготування.

Феромагінтне дно Heat-Tech робить сковороду придатною для будь-якої нагрівальної поверхні, включно з індукційними плитами. Зовні сковорода має шліфовану алюмінієву поверхню, що робить непомітними дрібні подряпини, що виникають у процесі використання.

До сковороди ідеально підходить кришка Flonal Glass Lid 32 см, кришка Flonal High Dome Glass Lid 32 см, і кришка Flonal Multisize Glass Lid 28/30/32 см.

100% MADE IN ITALY - На відміну від багатьох інших виробників, що тільки прикриваються гучним словом Made in Italy, компанія Flonal має власну фабрику площею 20 000 м2, розташовану в Фано (Італія), де здійснюються всі виробничі процеси, , починаючи з відбору сировини, й до остаточного оброблення продукту у всіх деталях. Тут же є й офіс компанії, що забезпечує всі етапи від розроблення дизайну до маркетингу та збуту продукції. Flonal вірить у свою концепцію гарантовану повністю італійським підходом і забезпечує 3 роки гарантії на свою продукцію.

Характеристики:

• Діаметр, см: 32
• Діаметр дна, см: 19
• Висота бортика, см: 8
• Товщина стінок, мм: 3.5
• Матеріал: алюміній
• Сумісність із джерелами тепла: індукційні плити, газові плити, електричні плити, галогенні плити, склокерамічні плити, духовки
• Внутрішнє покриття: антипригарне мінеральне Magma-Tech Plus
• Зовнішнє покриття: шліфований алюміній без покриття
• Форма: кругла
• Тип кріплення ручки: на заклепках
• Матеріал ручки: неіржавка феритна сталь марки AISI 441
• Колір: сріблястий
• Призначення: для професійного та побутового приготування страв азійської кухні, швидкого обсмажування, тушкування, для приготування страв у фритюрі.

Особливості:

EXTRA-PURE 99% ALUMINIUM - для виробництва лінійки професійного посуду Pura Induction використовується екстрачистий алюмінієвий сплав із мінімальною кількістю тільки необхідних легувальних металів (Al — 99,62%, Si — 0.035%, Fe — 0.29%, Cu — 0.001,0. 0.021%, Cr – 0.001%, Zn – 0.007%, Ti – 0.021%). Чистий алюміній має на 10% більшу теплопровідність, порівнюючи з традиційними алюмінієвими сплавами, забезпечує рівномірніше та швидше нагрівання і високу стабільність до деформацій під час повторних циклів нагрівання до 250 °C. Це екологічно чисте матеріал, який на 99% підлягає повторному переробленню, а головне він є безпечним для людини, що вкрай важливо у разі постійного термічного контакту з їжею.

COLD FORGED ALUMINIUM — нова технологія виробництва посуду методом "холодного кування" за допомогою преса з зусиллям до 5 000 тонн, що застосовується Flonal, має багато переваг. Вона дає змогу робити змінну товщину корпусу та отримувати міцніші вироби, що вирізняються стабільністю форми навіть за інтенсивного щоденного використання. Ця технологія дає змогу отримати посуд із більшою корисною площею для приготування й ексклюзивний дизайн подібно до литого посуду з алюмінію, проте забезпечує більшу однорідність основи, чистоту алюмінію, повну відсутність внутрішніх бульбашок повітря, екологічність процесу та нижчу вартість, порівнюючи з виробництвом литого посуду.

MAGMA-TECH PLUS COATING - на 35% стійкіше до подряпин, ніж попередні покриття, нове покриття Magma-Tech Plus на водній основі, посилені мікромінеральними частинками різної форми та величини, розроблене для максимальної зносостійкості, стабільної й ефективної роботи впродовж тривалого часу. Це чотиришарове екологічно чисте покриття наноситься товстішими шарами методом напилення, не містить шкідливих сполук перфтороктанової кислоти (PFOA), нікелю та інших важких металів. Покриття досить стійке, зокрема й до використання металевих столових приборів і аксесуарів для приготування їжі. Для приготування їжі в посуді з антипригарним покриттям Magma-Tech Plus немає потреби додавати олію, тож їжа після приготування залишається здоровою та корисною.

INDUCTION BOTTOM HEAT-TECH - Завдяки новій технології Heat-Tech, яка полягає в застосуванні феромагнітного дна одночасно з операцією холодного кування, досягається максимально рівномірне нагрівання посуду для ідеального приготування страви. Такий посуд сумісний з усіма типами плит, включно з індукційними.

TUBULAR HANDLE - довга трубчаста ручка виготовлена з неіржавкої феритної сталі марки AISI 441. Цей сталевий сплав за високих температур має підвищену стійкість до корозії в агресивних середовищах, якими виступають солі та кислоти під час нагрівання (корозійна стійкість >200 годин у сольовому розчині NaCl згідно зі світовим методикою визначення корозійної стійкості металів ASTM B117). Також ця марка сталі зберігає чудову міцність під час нагрівання та має порівняно невисоку теплопровідність, завдяки чому ручка практично не нагрівається.

Комплектація

• Сковорода з ручкою

Розміри та вага:

• Розміри без паковання, см: 64x32.5x10
• Розміри в пакованні, см: 67x35.5x13
• Вага без паковання, кг: 1.300
• Вага в пакованні, кг: 1.500

Термін гарантії: 3 роки

Виробник: Flonal (Italy)